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ロステリア ディ トシ イタリアン 市川
伺ったのはずいぶん前になります 市川駅から7分くらい歩いたところにある可愛らしいレストラン ランチの営業はなく夜のみになります とても温かい雰囲気で居心地がよくとても美味しかった そしてお料理のボリュームがすごくて、大満足でした ロステリア ディ トシ 画像を眺めていたらまた、行きたくなっちゃった シェフとマダムの優しい顔を見にまた行きます...
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アラジン 23周年記念
たくさんのフレンチがある中で23周年を迎えるレストランはとても貴重だと思う 次から次へと新しいフレンチができても、長く、長く続くことは難しい 23年という時間、一つのことを続けていくには考えられないくらいのたくさんのたくさんの時間 昔ここで食べた、記憶に残っているお料理がまた、食べたいそう思った時にその願いが叶う、貴重なレストラン...
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アラジン すっぽん
シャンパンの酔いでちょっと饒舌 饒舌なのは大好きなすっぽんでテンションが上がっているからかも 黄金に耀くすっぽんのコンソメジュレ コンソメジュレというだけで嬉しくなるのに、すっぽんのコンソメジュレと聞いたらもう・・・ あぁ、これがすっぽんのコンソメ 他のものの出汁も加えてすっぽんの血まで入っているのに澄んでいるスープ どこまでも、どこまでも上品なのに力強さがある...
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ククセモワ 9月 ぜ～んぶ、好き
ククセモワはシェフが好みをかなり分かってくださっているので好きなお料理ばかりを出してくださいます これってとてもとても贅沢なことありがとうございます そしてこの日、全部美味しかった感激するほど美味しかった コウイカ新鮮さを感じる歯ごたえが嬉しいコウイカってこんなに美味しのね、と思いました...
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セルリアンタワー ミッシェル・ロスタン氏 「継承」
セルリアンタワーでのミッシェル・ロスタン氏の来日イベントがありました お料理は丁寧で、美しさもあり、とても美味しかった この、メニュー持ち帰れるメニューとしては今まで見た中で一番きちんと作られていて豪華 ６８歳のロスタン氏の言葉「もう少し現場に立っていたい」に少し泣きそうになりました 料理人の方は望めばずっと厨房に立てることが幸せ...
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龍天門 ウェスティン 恵比寿
恵比寿にあるウェスティンの中華龍天門はどっしりとして落ち着いた雰囲気がとてもいい 丁寧な接客でこれで３５５０円なら使い勝手がいいのでは、と思わせてくれる このランチの中で一番おいしいと思った焼き物三種とても丁寧さを感じる 点心も目の前で選べるのが楽しい 湯葉巻き、とても美味しかった なぜか、点心っぽくない烏賊を選んでしまう私 スープも美味しい...
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ラ スフォリーナ 六本木 イタリアン
六本木のミッドタウンから国立新美術館へ行く途中にあるイタリアン ２年前にボロネーゼに一目惚れ ずっと、また行きたいと思っていて、気が付けば２年が経っていました時の経つのは早い ラ スフォリーナ の雰囲気もとても好き ガス水とスパークリングワイン カルパッチョ パンとフォカッチャ 南瓜のクレマとポルチーニのソテー普段、自分では選ばないお料理シェフに勧めていただいて頼んでみました...
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コルザ 銀座 キッコーマンの鉄板焼き屋さん
銀座に昔からあるレストランは大抵知っているつもりだったのにこちら、知りませんでした キッコーマンが経営されています 雰囲気がとても良くお手ごろ感があるお店です ランチタイム、飲み物がお代わりできます1種類だけ、お代わりできるのはたぶん、グラスの交換が大変だからかな(ウーロン茶、オレンジジュース、ワインは白と赤、両方頼めます) 最初、写真を撮るつもりがなかったので前菜とお魚の写真撮っていません...
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自分なりに、ハンバーガーまとめ
ハンバーグは大好きだけれどハンバーガーはあまりテンションが上がらない 煮込みやソースの多いお肉は好きだけれどシンプルなローストがあまり好きじゃないから、きっと、そうなのかなと思うけれど ハンバーガーのブログをあまり書かないので前からのハンバーガーの画像がたまっていました 以前にハンバーガーのテーマを作っていましたが２つ書いたハンバーガー屋さんがやっぱり、好き...
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天麩羅 麻布十番
天麩羅がとっても好き でも、天麩羅、高いなぁと思う こちらは夜、１万円のコース 全部の写真は撮れていません 美味しかったのですが感動がなかった その値段を取るならば感動させてほしい 天ぷらが技術、というなら技を感じさせてほしい 自分の中でなにが良い天ぷらなのか、はっきりとは分からないけれど好きだなぁと思うお店の天ぷらには食べるたびに感動がある...
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アラジン ランチ 10月
陽の明るさを感じながらのランチがとても好きですが雨の日も落ち着いていて好き 上を見上げると雨粒が気持ちいい これからの幸せの時間を想像できるからメニューを見ている時間って好き 夜のシャンパンも贅沢だけれどお昼のシャンパンは特別 ずっと忘れられないすっぽんのコンソメ幸せ...
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恵比寿 ほし 寿司
恵比寿の駅から少し遠いのですが落ち着いた雰囲気と丁寧さが魅力の 「ほし」 ランチ温野菜・にぎり八貫・巻物・お椀・デザートで2,500円 こういうお店を知っているととても使い勝手がいいと思います 最近、お寿司が高くなりすぎて気軽に行けなくなっているのでこのお値段がとても有り難いです まず温野菜 この日のネタは好きなものが多くて嬉しかった ただ一つだけ、酢のしめ方が好みの感じじゃない...
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鰻 自分なりまとめ
鰻 まとめ、と言っても私はこの先ずっと 「鰻禅」 の鰻だけでいいかな、と思うほど鰻禅が好き いろいろと期待して他の鰻屋さんへ行っても私の中で鰻禅を超えることがない あぁ、あの脂ののっているふわっとした鰻が好きだなぁと他のお店の鰻を食べながら、鰻禅をおもってしまう その次に美味しかったなぁと思うのが江戸川橋にある石ばしお店の雰囲気もどの鰻屋さんよりも落ち着いています今回画像はありません...
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天丼 自分なりまとめ
天丼、と聞くとテンションがあがってしまいます 天丼は1000円から3000円を超えるものまで・・もちろん3倍もの値段ならばネタもいいものが使えるから美味しいに決まってる 3000円払っても食べたい天丼、その値段ならもう行かなくていいと思う天丼1000円なら気楽に食べられていい思う天丼、安くてももう食べたくない天丼 一番好きな天丼は山の上の天丼...
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ラミティエ 高田馬場
久しぶりのラミティエ やっぱりラミティエのお料理は温かみを感じる そしてメニューを見た時に改めてその、安さに驚く ランチで前菜＋メインで1250円デザートと飲み物で600円 そしてお料理を食べてそのしっかりしたお料理の作りと量にまた驚く 幸せな気持ちにさせてくれる温かいレストラン ポロ葱のサラダポロ葱が大好きだから食べられて嬉しかった 海老のサラダはオーソドックスな感じでした...
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牛窓 龍宮本城
瀬戸内の牛窓 私には愛おしい街になっています 人を介して知り合った方達みなさん惜しまずにできる限りのことをしてくれようとするとても優しい 牛窓の街は人が住んでいないところも多くて寂しい感じもしますがとても好きな場所があります そのひとつが前島 もう、そこに見えている島にフェリーで行くのも好き行きに240円の乗船券を買えば、帰りはもう乗船券は買わずに帰ってこれる...
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牛窓 海 ②
前島の龍宮本城からはお部屋からは海が少し見えます 朝食昨晩の小鍋も出していただきました浅利のお味噌汁がとっても美味しい 一夜干しの舌平目が上品毎日食べたい 牛窓からの景色 牛窓海水浴場 オリーブ園からの景色綺麗でずっとずっと佇んでいられる 海から見たホテルリマーニ 海を見ながらお茶をできるので気持ちがいい 市場へ行ってみました 漁から帰ってきた漁船 なまこの生け簀...
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岡山市 寿司
岡山市でお寿司が食べたい、と思ったのですが何処も混んでいてなかなか予約が取れません行きと帰りに食べたかったのですが帰りの日は何処もいっぱいでした ここ、魚正も満席で最後の一席でした 一番に行ったので大将の目の前で話を伺いながら食べられました話を聞きながらだと、ただ食べるのとは違う感情になるやっぱり、大事 穴子の稚魚 蛸はほの温かさが嬉しかった 白身も美味しい...
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レ・カカオ 五反田
新しくできたショコラティエのお店、と聞くとワクワクしてしまう 五反田駅から少し歩きますカンテサンスの近くです ピエール・マルコリーニのシェフパティシエをつとめていた方だと聞くとまた、ワクワクする 空間が素敵なお洒落な店内です ボンボンショコラの大きさは、ほどほどに大きい１個 300円...
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