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トリュフとジビエのコース アラジン 広尾
食事中は、禁断の世界にずっと足を踏み入れているような気持ち あまりにも、なトリュフの量にトリュフ酔いはないのだろうか、と心配になったほど 贅沢な心配事です 全てのトリュフのお料理を食べ終わった後に私自身からトリュフの香りがしているような気がした トリュフとジビエのコース 26000円 コンソメの中でも特に好きなジビエのコンソメどこまでも、濃厚...
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小笹寿し 銀座
もう、２０年も前から名前は知っていたのに初めて行ったお寿司屋さん 細い路地にあります 中はとても落ち着く感じでした 銀座８丁目にある小笹寿しどちらかというと新橋の駅の方が近いです お昼ですがお酒を少しすぐ、真っ赤になるので恥ずかしい お寿司の印象はとにかくネタが大きい、厚いそのネタを食べてる！という感じになります ネタは全てとても美味しかったです...
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チョコレート♥チョコレート♥メゾンデュショコラ
以前はときめいていたデパートの全国の銘菓売り場菓遊庵(三越)、銘菓逸品(松屋銀座)、銘菓百選(高島屋)などに最近はめっきりときめくことがなくなってしまいました もう、チョコレートにしかときめかないチョコレートも、もうほぼメゾンデュショコラにしかときめかないたまにときめくチョコレートもありますが...
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ボンシュマン ランチ フレンチ
久しぶりのボンシュマン やっぱり、美味しい！と再確認でしたしばらく自分好みのお料理がなくて行っていませんでしたが今回は好きなものがたくさんでとても美味しかった 美味しいと嬉しい 久しぶりに花澤シェフのお顔を見られて嬉しい 4300円のコース充実していました 違う種類を頼んで半分ずつにしたのでいろいろと味わえました アミューズめひかりのフリットと穴子のテリーヌ揚げたて熱々で贅沢です...
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ル・ブルギニオン ランチ 六本木
佇まいが可愛い 当日、予約の電話をしたので最後の一席でした混んでる 4500円のコースお料理はまた、半分ずつ味わいました アミューズシューにリエットを挟んで 鮟鱇の頭のフロマージュテッドこのお料理好きでした ズワイ蟹のエミエット ポロ葱のバヴァロア メニュー見た時にこれが食べたい、と思ったけれど食べてみたら印象に残りませんでしたポロ葱がもやん、としているのかな...
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上尾 イルモンド ピッコロ
上尾でランチ 駅から少し歩くけれど行ってみたイルモンド ピッコロ １３時過ぎていたのにこの後にどんどんお客さんが来ました あまり上尾に来ることもないし、せっかくなのでシェフにおまかせランチコースといっても2300円 とっても、お得！ 前菜の盛り合わせが美味しかったのでテンション上がりました 烏賊が好きでしたオムレツも 魚のラグー...
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たじま 蕎麦 広尾
駅から少し遠い印象なのに、とても混んでいる お店は綺麗な作り 少しテーブル幅が狭い気がするけれど 私はあまり、蕎麦にテンションが上がらないので天ぷらそばか鴨汁でテンション上げるようにしています お昼ですがちょこっと、飲んでつまむ 煮穴子あぶり 980円 牡蠣天ぷら 980円 ちょっと揚げすぎで残念 巻き海老天そば 1960円 天ぷらの量が少ない気がする 天丼とかけそば...
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ボンシュマン
載せていない写真がありましたまだ、改装前の写真です 南仏野菜と穴子のテリーヌ 新玉ねぎのスープ 牛トリップ煮込み この頃は一皿ランチもありました この頃、メニューを見ても好みのメニューがなかったので足が遠のいてしまいましたが先日行ってやっぱりボンシュマン好きだなぁと再確認するのでした
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家全七福酒家 丸ビル
私の中ではずっと憧れだった福臨門香港へ行った時も福臨門を目指していったし そこも閉まってしまいましたが銀座のロイヤルクリスタルビルに移る前の店舗の時から好きでした だから福臨門の名前が変わってしまうのは寂しいこと 銀座でロイヤルコペンハーゲンでいただくあの感じが好きでした 銀座店が好きでしたので丸の内へは以前1度しか来たことがありませんでした そして今は 家全七福酒家 という名前に...
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入院
９日間入院していました 今、退院して快適に暮らせることが本当に有難いです 看護師さんにお世話になり、看護師さんたちの仕事の大変さに頭が下がりました 夜勤していた、と思ってもまたすぐ昼勤務ちゃんと睡眠時間が取れているのかと心配になりました いつも明るい看護師さんには癒されておりました ありがとうございました もう、入院の予定はありませんが自分の為に入院の持ち物まとめです 保険証 限度額適用認定証...
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アラジン トリュフコース 春
アラジンのトリュフコース 少し春めいた食材に変わりました ジビエのコンソメが更に濃くなっているように感じました濃ければ濃いほど、私は好き トーストがフォアグラのテリーヌになって豪華に トリュフバター全てのバターがこれだったらいいのに、と思うほど好き 筍とトリュフ山菜も入って春らしい 猪のパンチェッタのカルボナーラ濃厚 帆立のムースとても優しいお料理にトリュフが力強い...
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南粤美食 で１万円のコースを食べてみました
普段はめちゃめちゃ安い南粤美食 (なんえつびしょく)ランチは６００円です でもここのシェフがフカヒレや鮑料理も得意ということで前々から食べてみたかった そこで1人、1万円でお願いしてみました 前菜 龍の飾りも豪華 フカヒレたっぷりあって美味しかったです 鮑 普段はお水しかないけれどお茶が出ました 海鮮炒め 中国菜これがとっても好きでしたヌメッとしていて美味しいハタの蒸し魚 葱油かけ 海老チリ...
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普段の南粤美食 中華街
普段の南粤美食 (なんえつびしょく)はとってもリーズナブルです 塩茹で鶏1羽 1200円 燒鴨半羽 2500円今はもう少し高いかも・・でも周りのお店と比べてとてもお得です ランチ 麻婆茄子 600円大好物！ご飯とスープが付きます 水餃子 ３８０円 ランチ 海鮮炒め 600円とても美味しいです ワンタン麺も美味しい！ ↓詳しくはＨＰをご覧ください...
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久しぶりに喜邑 (㐂邑)へ
予約が取りづらいことと、あまり早くから予定を立てることが難しかったのでなかなか行けなかった二子玉川の喜邑 （㐂邑）やっと行くことが出来ました ブログを見返すと喜邑 （㐂邑）へはこれで１１回目２年半ぶりになります 久しぶりに行きましたがペリエを用意してくれていたので嬉しかった それとこの、会津中将という純米吟醸とても飲みやすく美味しかった...
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コバヤシ 平井 フレンチ
平井のコバヤシでランチ 小林シェフのお料理は繊細とても好きです この日は一番軽いコースアミューズ＋前菜＋メイン＋デザート＋カフェ 3000円 サクッとしたグジエール中には軟骨入りで楽しい マイセンのお皿も女心をくすぐります このパン。美味しすぎ ホワイトアスパラ軽い仕上げ この、ステークアッシュがとても好きゴロゴロっとした大きめの塊を感じるレアに仕上げた牛肉...
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前島・牛窓
連休中も仕事なので何処へも出掛けません気持ちだけでも、旅しよう、と以前行ったお気に入りの前島の写真を眺めます 船でしかその島へ行けないというのはとても特別感がある 運賃は行きに往復分を払うので帰りはそのまま乗れる 島に住んでいる方は約６０世帯、２００人島の方は徒歩なら無料、車なら割引料金で船に乗れる 車で島を一周したけれど細くてガードレールのない道は走っていて落ちそうで怖かった...
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山菜の天麩羅 上諏訪
最近、めっきり、旅行熱がなく・・日常が好き日常で、ささやかな幸せを感じることが自分にとっての幸せそれでも、連れ出してくれると後から、あぁとても良かったな、と思う 遠出が面倒になってる・・でも、日常ばかりを好んで過ごしていたら脳がどんどん衰えてしまう 連休中なのでまた、以前行った旅の写真 今、無性に、無性に山菜の天ぷらが食べたい 上諏訪のこのお蕎麦屋さんの山菜の天ぷら美味しかった...
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長野旅行記
連休なので旅気分で以前の旅行をまとめてみました この、長野の旅行の目的は塩尻で熊を食べること それから山菜を食べること、も加わりました 松本でもお蕎麦屋さんへ行ったけれどこちらは印象が薄かった 昨日のブログに書いた上諏訪の蕎麦屋、小坂が熊よりも印象に残る食事となったことが不思議 どんなお店も自分が行ってみないと分からない、食べてみないと分からない 上品なお蕎麦 松本城...
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