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Channel: 東京から福岡へ
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ロワゾー・デ・デュック ディジョン

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ディジョンでのランチ

ロワゾー・デ・デュック LOISEAU DES DUCS

地元の方が予約をしておいてくれました

ここのレストラン、雰囲気もさりげなくお洒落で素敵だし
お料理がとても丁寧に作りこまれていて
本当に美味しかった

よくある、綺麗でしょ、量をつけておけばいいでしょ、という形だけの
お料理ではなくて「美味しいものを食べてもらいたい」という
気持ちが伝わるレストランでした






朝のリヨンのトランブルーに続いて、お昼はロゼのドゥーツ
ROSE DEUTZ 82.50€



ピンク色は気持ちが華やぎます




ガス水 ペリエ




もこもこって膨らむおしぼり




アミューズも丁寧




チーズシュー 熱々で美味しい





パンも美味しい
というか、ひとつひとつ全て美味しい







なにをいただいても丁寧さを感じるお料理でした


フォアグラも美味しかったしソースもとても美味しかった



基本はとても優しい味だけれど
たくさんの野菜の旨味があわさって深い味に
これ、一番好きでした





この白いものをホワイトアスパラだと思っていただいたら
ジャガイモだったので
ちょっとがっかり
ちょうど、ホワイトアスパラの大きさにくり抜いてあるから
罪作り






デザートも優しい味で美味しかった





乳製品がダメな彼女のために変えてくれたデザート 可愛らしい




ダージリン紅茶 5.45€





こちらのシェフのお料理は繊細で優しい







ものすごく綺麗な調理場
お掃除の仕方が本当にテキパキしていてすごかったです

感動しました











とても素敵なレストランでした
できることならもう一度行きたい

そう思わせてくれるレストラン









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