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立春 初候 東風解凍

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今年は丁寧に生きるを目標として

毎日丁寧に過ごしているつもりですが

気が付けばもう、2月

 

二十四節季では立春が新しい年

 

もう一度、自分の中でさらに、何事も丁寧に、を心がけて過ごしたいと思います

 

昨年の1年間もこの本を眺めながら暮らしていました

 

挿絵を眺めているのも好き

 

 

 

 

整体をしてもらっている方に

肌の状態からして生の野菜や果物をあまり摂っていないですね、と言われました

 

その通りで、なんだかお肉ばかり食べて暮らしてしまっています

 

糖質制限から、果物を摂りづらくなってしまって・・・

 

でも気を付けてバランスよく食べていこうと思っています

 

果物って高いお金を出して買っても味が好みじゃない時があると泣きたくなるので

なかなか変えないです

イチゴは酸味があると私は食べられないし・・・

 

風邪で寝込んでいる時に彼が買ってきてくれたあまおうは美味しかったです

 

これ、美味しいね、というと高かったからね~と彼

 

 

 

 

先日のブログで猪の脂ばかりを食べてるので

最近は猪好きじゃなくなっているかも、と書いたのですが

本当に、がっつり、脂です

 

猪は脂が美味しいといっても、たくさん食べると・・・

 

 

鴨の出汁で鍋にしました

外食ではなかなか、こんなにしっかりとした出汁では食べられないので

嬉しい、お鍋

 

 

 

 

別の日は猪を葱と煮ました

 

鍋にぶつ切りのねぎを並べてお肉をのせて、紹興酒、醤油、水だけ入れて煮込めばいいだけの

簡単料理

 

ダンチュウの日本一のレシピに載っていた、ねぎ豚のレシピです

猪でも美味しいです

 

 

 

 


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